BRAZIL YELLOW BOURBON FAZENDA RAINHA

Fazenda Rainha má celkovou rozlohu 280 hektarů, z nichž na celých 200 hektarech roste právě odrůda Yellow Bourbon. Zeměpisné podmínky a excelentní klima jsou ideální pro produkci výběrových káv (specialty coffees).

Všichni pracovníci bydlí přímo na farmě, takže odpadá nutnost sezónních brigádníků. Mají zdravotní pojištění a neomezenou nemocniční péči. Nedávno byla na farmě též otevřena škola informačních technologií a designová kaple navržená ještě brazilským architektem Oscarem Niemayerem. Farma je velmi citlivá k životnímu prostředí a podporuje ochranu přírody. Mnoho z jejích káv získalo ocenění na Cup of Excellence.

Yellow Bourbon z Rainhy je typická brazilská káva, velmi jemná až sametová, ve vůni kakaová, v chuti je výrazná mléčná čokoláda a lískový ořech, se stopami zralých blum, nízká acidita.